L'atlante mondiale del caffè

L'Atlante mondiale del caffè accompagna i lettori in un tour globale dei paesi produttori di caffè, presentando il chicco con fotografie a colori e un testo conciso e informativo. Copre dove viene coltivato il caffè, le persone che lo coltivano e le culture in cui è uno stile di vita. Copre anche il mondo del consumo: la lavorazione, le gradazioni, il consumatore e la moderna cultura del caffè.

L'autore ha ampliato i suoi viaggi di ricerca negli ultimi anni per includere altre sette regioni di coltivazione del caffè: Repubblica Democratica del Congo, Uganda, Cina, Filippine, Thailandia, Haiti e Porto Rico. Organizzato per continente e quindi per paese o regione, The World Atlas of Coffee presenta la birra preferita al mondo in creme spalmabili ricche di informazioni.

La copertura nell'Atlante mondiale del caffè è ampia e profonda. Il libro è utilizzato da baristi e istruttori di degustazione di caffè in Nord America e all'estero ed è stato accolto favorevolmente da entusiasti bevitori di caffè ovunque. Adatto sia per collezioni speciali che generali, è una selezione essenziale.

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